قالب وردپرس
مصرف جوانه گندم برای قناری

مصرف جوانه گندم برای قناری

 

مصرف جوانه گندم

براي اماده سازي قناريها و تقویت آنها

 

 

جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به عنوان مثال جوانه‌ی گندم در مقایسه با دانه‌ی گندم ۶ برابر ویتامین C بیشتر و ۳ برابر ویتامین A بیشتری دارد. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیجات می‌شوند.

جوانه ها کامل ترین و حیات بخش ترین غذاها هستند. دانهها در هنگام جوانه زدن، مملو از ویتامین ها و پروتئین ها، املاح معدنی غنی، کربوهیدرات ها و قندهای طبیعی شده و برای مصرف قناری ها و مخصوصاَ جوجه های یک ماهه بسیار مفید هستند.

برای تهیه جوانه از دانه هایی مثل گندم ،گندم ,تخم شلغم ,ارزن , خرفه , شاهدنه, کافشه و … استفاده کرد .
برای تهیه جوانه دانه مورد نظر را پس از پاک کردن و شستن در ظرف آبی خیس کرده و در جای خنک قرار دهيد
و بعد از24ساعت درون يك پارچه انهارو پيچيده و مدام انهارو خيس كرده به نحوي كه پارچه دور گندمها هميشه خيس باشد

سپس بعد از 24ساعت مشاهده ميكنيد كه ريشه هاي گندم ها بيرون زده اند
سپس انهارو درون يك سيني پخش كنيد و روي ان بازهم يك پارچه نم دار پهن كنيد و مدام ان را با اب پاش مرطوب كنيد ولي توجه داشته باشيد كه اب كف سيني ها جمع نشود و جوانه ها بوي اب مونده نگيرد

بعد از یک الی دو روز بسته به نوع دانه جوانه شروع به رشد میکند و پوسته دانه را شکافته و سر جوانه از پوسته بیرون میزند .

اگر مراقبت های لازم را انجام دهید ظرف ۳ الی ۵ روز با توجه به نوع دانه جوانه ها آماده میگردد بعد از اینکه جوانه آماده شد در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید
قند مالتوز تنها قندی است که در جوانه ها یافت میشود .
تحرير به قلم جلال اقابابايي
قناري اصفهان
09138888854

در پی جوانه گندم جوانی ام گذشت

 

چند نکته كنكوري و مهم:

-بعد از 6 ساعت از خیساندن دانه ها برای جلوگیری از رشد قارچ مقداری سرکه سیب داخل آب بریزید .

-مواظب کپک زدن جوانه ها باشید که بسیار خطر ناک هستند .

-به میزان مصرف 3 ساعت برای قناري ها بزارید و هر چه اضافه بود را از قفس خارج کنید !

-جوانه ها را در دمای 4 درجه در یخچال نگهداری کنید !

-خود گندم و جوانه گندم(یعنی کلا همه اش را ) جلوی قناری میگذاریم و لازم نیست که جوتنه هاش را جدا کنیم چرا که همه ساختار آن مفید است و قناری همه آن را میخورد

-جوانه ها اگر سبز شوند خاصیت خود را از دست میدهند ، بیشترین حد ویتامین در جوانه ها زمانی است که زیر یک سانتی متر هستند

ایده آل ترین وشعیت جوانه گندم

 

 

كانال اموزشي قناري
https://telegram.me/joinchat/CnAsbj8lcqDRH7jYk4alkA

گروه بازار قناري
https://telegram.me/joinchat/CnAsbj7l17ZdbTaMxpx3tQ

درباره نویسنده

متولد: اصفهان- تحصیلات: لیسانس- شغل: نمایندگی بیمه

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

عکس شماره دار